Segundo día en tierras lebaniegas

Los nervios de la primera noche fuera de casa han hecho efecto. Algunos de los chicos se han despertado apenas clarear el día, con el revuelo consiguiente. Lo de las chicas, igual, pero a grito pelado… ¡¡QUE ENERGÍA!!

Tras un fuerte desayuno, todos preparados para la marcha matutina…

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Subiendo por el bosque, respirando aire puro,observando labores de horticultura, conociendo árboles… En fin, disfrutando de la naturaleza…

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Desde lo alto de una campera contemplamos la majestuosidad del valle allá abajo. Hay vacas por los alrededores: ¡¡¡la leche no sale del frigorífico!!!

Por la mañana hemos llegado a Pendes, a la quesería de Pedro Velarde, quien muy amablemente, junto con el maestro quesero José Antonio Alonso, nos explicaron el preceso de elaboración de los quesucos de Liébana. Posteriormente, algunos compraron quesos.

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Desde Pendes regresamos a Cabañes, ascendiendo entre carretera y senderos a través del monte. El camino era largo, con barro en pequeños tramos. Llegamos a comer a las dos.

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El menú de mediodía ha consistido en garbanzos con chorizo, abóndigas con patatas fritas y sandía.

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Por la tarde, hemos realizado talleres, tras un descaso hasta las 16:30.Los talleres han estado dedicados a la apicultura (extracción de la miel de las colmenas), arcilla y elaboración de pan. Han resultado muy amenos y hemos participado con ganas.

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